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【 台北美食 - 西门 】首推纽约最夯底特律披萨台湾也有!快

作者:  · 2020-06-11 ·  362 views

amba+chiba意舍吃吧。@希薇亚の食在玩味

不必飞纽约或底特律就可以在amba chiba意舍吃吧享用底特律披萨,西门町amba chiba意舍吃吧首推出7种底特律披萨口味现点现做,底特律是世界汽车工业之都,披萨店使用工厂里装小零件的长方型托盘当烤盘,造就出方方正正、有稜有角的底特律披萨造型,採用厚饼皮,烤盘涂了大量的油,所以饼皮底部及边缘酥脆,口感鬆软近似佛卡夏。

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再次造访位于台北市西门町的amba chiba意舍吃吧,之前第一次在amba chiba意舍吃吧用餐的回忆顿时涌上心头,记得上次是晚上来西门町的amba chiba意舍吃吧用餐,夜晚的用餐气氛很好,在微微昏暗的灯光下,听着醉人的音乐,餐厅旁的Mini Legacy紧锣密鼓的準备着进入精彩的夜生活序幕,让人想不放鬆都很难,这个印象深入我的脑海。

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这次是白天来到西门町的amba chiba意舍吃吧,新潮的感觉依旧,但引入室外明亮光线照射下的amba chiba意舍吃吧,又别有一番风情,可能因为来过,反到有一种熟悉的陌生感,会让人忍不住驻足端详许久。

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发现西门町的amba chiba意舍吃吧的装潢摆设上有做了些微的调整,唯一不变的餐厅週围架子上满满的公仔、玩具与桌游等…有趣的小东西,相当吸引小朋友的目光,可惜只能远观不能动手去玩,真是辛苦想玩的孩子们了哈哈!

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Omega-3能量补给站:烟燻鲑鱼凯萨沙拉 NTD360/小份

用脆萝蔓生菜、橄榄油番茄沙沙、烟燻鲑鱼搭配鲜香蒜麵包及帕玛森起司,清爽不腻的营养开胃沙拉,最适合炎炎夏日吃上一盘!

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浅嚐威尼斯:酥炸海鲜+小卷 NTD380

炸的金黄香酥的鲜虾与小卷,佐巴西里黄柠酱与蒜辣美奶滋,更是对味。

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欢乐海洋:白酒奶油蒸海蛤+嫩烤美国大芦笋 NTD390

选用颗颗鲜嫩饱满多汁的蛤蜊入料,鹹香充斥口中,搭配芦笋、烟燻培根与番茄,烟燻培根与番茄更提升了鹹香风味,连挑嘴的加乐都吃了好几颗!

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amba意舍酒店吃吧为了传递最道地的风味,使用底特律长方形8X10吋蓝钢烤盘,及披萨专用烤箱,透过低温发酵製程与摺叠层次揉麵法,造就麵糰轻盈鬆软弹性与麵香。

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amba chiba意舍吃吧的底特律披萨现点现烤热腾腾上桌,美味动人,挑逗味蕾的极限,底特律披萨,属西西里式麵糰,口感鬆软像在吃佛卡夏,传统义式披萨是先涂酱,再放馅料及起司,不过底特律披萨製作顺序完全相反,烤出炉后再淋上自製酱料,披萨烤后麵皮呈现诱人金黄,边缘焦脆口感,饼皮鬆软富弹性而非湿软,丰富馅料及淋酱搭配出丰富滋味为底特律披萨最大特色。

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天天感恩节 NTD520

这道pizza的灵感来自感恩节,大家知道感恩节一定会吃火鸡,以白酱为主题,配料有烤火鸡肉片、烟燻培根、烤大蒜、综合起士,搭配乳酪白酱和酸甜蔓越莓点缀,香浓诱人的底特律披萨,饼香、口感鬆软,美式豪迈的用料让人觉得真的超满足!

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amba意舍酒店吃吧的底特律披萨也很受小孩的喜爱。

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PPAP阿啰哈 NTD450

以最夯的日本洗脑神曲为创意发想来源,研发出的口味,使用香料凤梨、火腿、培根、青苹果、洋葱、综合起士、罗勒番茄酱,甜中带酸的风味搭配浓郁起士,还有鹹香的火腿及培根,整个披萨的层次非常丰富,像我们熟悉的夏威夷口味!

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看加乐弟弟吃成这样就知道有多好吃了。

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柠檬苏打 NTD105/杯

amba chiba意舍吃吧为了享用披萨的同时,特别推出了柠檬苏打,无酒精的mojito来佐餐的搭配饮品,以莱姆汁、薄荷叶、自製蔗糖、苏打汽水,喝起来口感清爽又解腻。

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史瑞克大冒险 NTD180

以奇异果、凤梨跟苹果打的果汁,好喝!

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绿巨人浩克 NTD180

这一杯是苹果跟芭乐打的果汁,一样自然又好喝。

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装饮料的杯子很像以前学校做实验用的量杯,相当有趣乐乐很喜翻哦!

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水果苏打三重奏 NTD160

好宾纷的颜色,是可尔必思跟雪碧组合,口味有樱桃汁、葡萄柚汁、葡萄汁。

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amba chiba意舍吃吧
营业时间:上午11:00 – 晚上9:00
电话:02-2375-2075
地址:台北市武昌街二段77号5楼 (诚品武昌楼上)


  

 
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